Dimanche Cuisine

Encore une petite recette de mon enfance :

la salade de pomme de terre.

Un petit plat simple et efficace à servir en entrée ou en plat principal. Idéal pour les piques-niques.

Pour deux personnes :

  • 4 Pommes de Terres
  • 2 Tomates
  • 4 Cornichons
  • 2 Oeufs
  • 1 échalotte
  • 300g de lardons

Realisation_du_06-10-13

Vous pouvez remplacer les lardons par des cubes de rôti de porc froid ou par du jambon de poulet. Je sers cette salade avec une vinaigrette (moutarde +vinaigre + huile). Bon appétit.

PS : si vous n’arrivez pas à lire n’hésiter pas à cliquer sur l’image pour l’agrandir.

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